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甜点嘎嘣脆的红薯芝麻棒做法烤箱里天然放凉出炉更脆

2024-02-18 20:49:16
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  平素可爱吃极少甜的东西,其后也会防备甜点的做法甜点,有时期就会向极少斗劲好的师傅请示,迩来做了几次,都很得胜,即日把个中一个异常香甜美味的分享给民多。

  【食材所需】:红薯一个,低筋面粉150克,黄油90克,细砂糖50克(最好用糖粉),盐2克,蛋黄1个,黑芝麻1勺。

  1、红薯洗濯明净,用削皮刀将红薯的皮削掉,然后用刀将红薯切成薄薄的薄片,都切完,就将红薯薄片装到盘子里。再计算一个蒸锅,锅里倒入适量的凉水,然后将红薯放到蒸笼里,开大火将水烧开后,陆续蒸,直到将红薯蒸熟即可闭火。

  2、正在蒸红薯的时期,将其它需求的食材和配料都计算完满,并用明净无水无油的容器装正在沿途,便当拿取。黄油提前加热软化。

  4、内中参加面粉,往里加的时期用面筛过一遍,然后把它们揉起来,要多揉一会,形成幼颗粒状。

  6、手再戴上手套,将它们夹杂平均,揉起来,要多揉几次,表面包上保鲜膜,放到室温斗劲高的地方,静置醒发一段韶华。

  7、取一张油纸铺到案板上,然后将醒好的面团放到油纸的一边,用另一边油纸盖到面团的上面,用擀面杖将面团擀成薄薄的面片,厚度大于3毫米控造就可能了。

  8、面皮擀好后,掀开油纸。再取明净的幼碗,碗里打入一个鸡蛋,然后打散,再用油刷蘸上蛋液,平均地将蛋液抹正在面饼上,然后再撒上适量的黑芝麻。

  10、计算明净的烤盘,将切好的长条都改观到烤盘上,中心预留出点空。先把烤箱翻开预热几分钟,将烤盘放进去,直接凭据参数创立就行了。烤好后不要取出,直接放到烤箱里天然放凉,就可能取出,然后密封装好即可。

  一份香甜酥脆的红薯芝麻棒就做好了,做法大略,况且食材都很一般,可爱吃零食的可能尝尝。

  2甜点、烤好的红薯芝麻棒必定不要取出,留正在烤箱里放凉。如此烤箱的余温就可能更好的将红薯芝麻棒里的水分烘干,如此做出来的红薯芝麻棒就酥脆了。甜点嘎嘣脆的红薯芝麻棒做法烤箱里天然放凉出炉更脆

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