卵白质、纤维和脂肪使得这款甜点尤其适合餍足您对甜食的指望，并且不会导致血糖飙升。

　　假设您是美国患有糖尿病的成年人中的 12%之一，您也许因顾忌甜点会告急影响血糖秤谌而将其舍弃。

　　毕竟上，并不是整个的甜点都相仿。“对血糖友情的甜点该当有卵白质、纤维和壮健脂肪的平均，”新泽西州的养分师 艾丽莎·斯莫伦（Alyssa Smolen）硕士，RDN，CDN 说明说。

　　别顾忌！适合糖尿病患者的甜点已经能够很甘旨。咱们和养分师举办了调换，以寻得最适合糖尿病患者的甜点，弄领会它的卓越之处，另有其他职掌血糖秤谌的幼秘诀。

　　对待没有糖尿病的人而言，偶然吃这些没什么题目。然而，假设您患有糖尿病，正在食用甜点时更故意地采选能够会对您有益。

　　“斟酌评释，将卵白质与碳水化合物维系有帮于改正血糖反响，”得克萨斯州布伦汉姆的运动养分师兼 Victorem 职能养分公司的整个者珍娜·布朗（Jena Brown），RD，CSSD说。布朗创议：“正在查看食物标签或养分因素表时，仔细碳水化合物与卵白质 1:1 或 2:1 的比例，而且要有少许脂肪。”纤维也能够有益。“纤维是职掌血糖的症结因素，由于它有帮于保持和巩固血糖秤谌。”斯莫尔登说道甜点。

　　所以，血糖友情型甜点正在碳水化合物、卵白质、纤维和脂肪之间有精良的平均。这有帮于防卫因高碳水化合物、低纤维和低卵白质的甜点（如蛋糕或冰淇淋）而导致血糖飙升。

　　防卫血糖不断飙升很要紧，由于不断的高血糖能够会导致很多壮健并发症，征求眼病、神经毁伤、牙龈疾病、心脏病、肾病和皮肤陶染。

　　咱们的养分师承认的改正血糖的首选甜点是草莓巧克力味希腊酸奶脆皮。布朗说：“全脂原味希腊酸奶是卵白质和脂肪的精良根源，搭配富含纤维的草莓甜点，草莓是自然糖分的根源。”对待有胰岛素阻挡或代谢归纳征的人而言，像草莓这类浆果也许改正餐后的血糖及胰岛素秤谌。

　　您以至能够正在这份食谱中增加坚果，从而扩大酥脆口感和纤维含量。比来的斟酌评释，高纤维饮食能够有帮于改正血糖职掌、血脂和炎症——这些对待任何糖尿病患者来说都是要紧的壮健目标。

　　其余，把（像希腊酸奶云云的）壮健卵白质根源与富含碳水化合物的食品搭配起来，与独自食用碳水化合物比拟，会让血糖上升和降低的速率变得更慢、更平定，独自食用碳水化合物能够会导致血糖连忙飙升甜点，然后快速降低。

　　还记得布朗推选的碳水化合物与卵白质 2∶1 或 1∶1 的比例吗？这款甜点正相符这一哀求，每份含有 4 克碳水化合物、2 克卵白质和 1 克脂肪。

　　巧克力为这款甘旨的甜点画上了完整的句号。布朗说：“黑巧克力中的可可粉是一种性能性食物，富含多酚，与下降胰岛素阻挡相合。”总的来说，这款甜点中的因素变成了碳水化合物、卵白质和脂肪的平均组合，有帮于职掌血糖。

　　平均血糖最纯洁却最有用的养分幼贴士之一是纪律用餐。虽然您倘使时分危险或者念减肥，不必饭能够颇具诱惑，但最终能够导致血糖（和能量秤谌）像坐过山车相同震撼。

　　斯莫尔登说：“两餐之间间隔时分过长会导致葡萄糖秤谌大幅降低甜点。”“这些大幅降低会导致能量解体，这即是全天要平衡饮食和吃零食的要紧原故。” 其余，少许斟酌评释，不吃早餐与糖尿病前期相合。斯莫伦和布朗都创议每三至五个幼时进食一次，以避免血糖和能量浮现强大转化。

　　正在采选吃哪种碳水化合物时，布朗还倡导寻找全谷物和每份起码含有 3 克平均血糖纤维的富含纤维的食品。

　　当然，壮健的血糖秤谌不但仅取决于您的饮食。其他生涯式样成分，比方按期举办体育行为和充实的睡眠，也有帮于保持壮健的血糖秤谌。

　　对待适合糖尿病患者的甜点，包括纤维、卵白质和脂肪，以防卫正在食用富含碳水化合物的菜肴后能够浮现的血糖飙升。草莓-巧克力希腊酸奶皮带来了一种甘旨的组合，富含卵白质的酸奶、富含纤维的生果和甘旨的巧克力，既能餍足您的口腹之欲，又对壮健有益。养分师举荐：改良血糖的绝佳甜点