“许多国度都有我方代表性的甜品，日本有和果子，德国有黑丛林蛋糕，法国有马卡龙，

　　甜品，是减少神气的灵丹灵药，人人人正在犒劳我方的时期喜好吃甜品。眼前健忘减肥、健忘塑身、健忘那些体面但绷着身体的都丽衣服。甜蜜的食品一入口，坏心情便代谢殆尽，风流云散。

　　这句话一点没错，我身边爱吃甜品的妹子可不少，以至我闺蜜照样她男友用亲手创造的“烤曲奇”给追得手的。

　　2014年秋APEC峰会的晚宴上，中国行动东道主为各国献上了一组簇新的礼品18份以花为主旨的中国风甜点。

　　清雅的荷花翻糖甜点，应季的“秋色满园”系列饼干甜点，传神的石榴、柿子、菊花、牡丹。考究得让们都舍不得下口甜点。

　　峰会前，罗丹唯有一周时代企图。有人提倡她批量创造，比方先把荷花的形一齐做出来，再批量上色，会速少许。

　　她生机花朵有灵气，便周旋用铰剪修剪每一片花瓣。一周险些不眠不息，到底将18份各具特质的中国古韵甜品带到了公家视野，推向国际。

　　APEC峰会后，一举成名的罗丹并没有贪恋闪光灯和世俗的称扬，低调的隐没正在了公家视野。

　　她理会我方念做的不只仅是好景不常的时髦，她更念为中国守旧文明的鼓吹做少许事。

　　罗丹是学美术身世甜点，她做的甜品里永远带着深深的国大雅韵。这些年里，罗丹络续罗致新的甜品技法，同时还进修了插花、茶道、瑜伽。

　　痴迷中国古典文明的罗丹，将《红楼梦》中失传已久的糕点幼食从新复兴，并矫正了其口感和食材，且细心计划了表形和摆盘，使得迂腐的中式红楼梦甜品甜点，重出江湖，重焕复活。

　　注：《红楼梦》不只是中国古典文学最伟鸿文品，亦是中国饮食文明不行多得的宝典，个中琳琅满目标糕点幼食，代表着当时饮食的最高水准，是中国守旧饮食文明的集大成者。

　　▲罗丹会把宝玉挨打后要吃的那碗荷叶粥做成一颗颗剔透剔透的粥球，她说如此咬下去会有鲜活意思的爆破感，就像夏季自己。

　　▲她会把袭人用来慰藉宝玉的玫瑰卤子做成珀，柔和的银耳、粉润的桃胶与玫瑰花瓣交相照映，表演一碗姹紫嫣红的春天。

　　▲秦可卿爱吃的枣泥山药糕被罗丹做成幼幼的一只，软糯的冰皮像是包裹了一颗玲珑心。

　　比拟四年前的作品，而今这一份份的活色生香，不再只是整体意象与事物的撷取与效仿，而是转达着专属中国甜品的古典和风范。

　　念要一同理解：当红楼遇上美食，当守旧文明与新颖味蕾相碰撞，毕竟会酝酿出若何的奇特作品吗？

　　历时两年络续计划矫正红楼甜品，罗丹现以视频教学步地为公共带来《舌尖上的红楼梦》

　　《舌尖上的红楼梦》不只会闪现每一道红楼糕点的完好创造历程，更有罗丹手把手教授独家操作技术。

　　12道细心创造的红楼甜点，12场极美的视觉盛宴，让你正在古典文明的熏陶中霎时变身甜点妙手。国宴上她用18道东方甜品惊艳了甜点各国_腾讯讲堂