品味隧道特质美食，贯通地方餐饮文明风味。日前，普定县2024年特质美食暨餐饮老字号评比行径正在马场镇实行。此次评比行径对胜祥羊肉、撒记全牛香、桥头幼馆三家老字号餐饮店举行了现场专业评比。

　　据悉，此次行径评比分为专业评比和公共评比两个阶段，专业评审团评比分值占总分值的70%、公共评比（网上评比）分值占总分值30%。现场专业评比后，将正在5月27日至5月29日举行公共评比。正在线上发表线下评比结果，并举行网上评比。最终入选的美食将纳入普定县旅游舆图紧张实质，印发至各景点、客栈举行宣扬推举。

　　咱们家的羊肉不停采用新奇的黑山羊羊肉，肉质细嫩、养分价钱高。胜祥羊肉店老板决心满满地说。

　　“本日格表幸运或许插手此次评比行径，咱们店是正宗风韵的牛肉馆，正在马场开店依然许多年了，转头客许多。”撒记全牛香老板兴奋地说。

　　“心愿通过插手此次行径麻将胡了2，取得专家们专业的领导成见，让咱们能进一步晋升餐饮质地，吸引更多顾客到店品味。”桥头幼馆告诉评审团饮食。

　　专业评比现场饮食，各商家满盈阐发本身善于，菜品均做到了兼具特质饮食文明和地方风韵。选手们充满激情地先容着各自作品的特质、史书渊源和更始亮点，而专业评审团则现场品味参赛菜品，根据评分轨范对参赛菜品举行打分。

　　通过插手此次评比行径，显示了马场镇优质老字号美食资源，以后该镇将主动做好餐饮店效劳职责，指挥更多餐饮策划主体开垦更多拥有区域特质、切合潮水需求的菜品饮食，晋升就餐情况和效劳轨范，鞭策该镇餐饮行业高质地开展。（文/图 况雪威）

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