这是8月30日正在法国巴黎香榭丽舍大街著名马卡龙品牌皮埃尔·埃尔姆门店拍摄的礼盒装马卡龙。

　　9月13日，中国将迎来守旧佳节——中秋节。月饼举动中秋节的守旧糕点，久负盛名，备受人们友好。那么寰宇上的其他地域是否也有己方特有的守旧糕点，让人食之难忘呢？谜底是必然的。

　　马卡龙（Macaron）是源自法国的浪漫甜点，又称杏仁幼圆饼、模范幼圆饼，是一种用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜修造，并夹有生果酱或奶油的模范甜点，口感富厚，表脆内柔，表观万紫千红，精良幼巧。马卡龙史籍上曾是贵族食品，是奢侈的符号。但跟着史籍的繁荣，马卡龙逐步进入寻常苍生家，以其缤纷的颜色、清爽细腻的口感和幼巧玲珑的造型取得人们的友好。马卡龙方针感显明，咬一口，最先尝到的是很薄但酥脆的表壳，接着是又软又绵密的内层。和奶油的质感分别，杏仁饼的韧劲将馅料撑起，又给软腻的馅料推广了嚼劲。一枚完备的马卡龙，表面滑润，无坑疤，正在灯光映照下泛着淡淡光泽，饼身下缘还会映现一圈美丽的蕾丝裙边。现在，马卡龙举动模范甜点当之无愧的代表，受到寰宇各地百姓的青睐，法国面包店、超市少不了马卡龙的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃尔·埃尔姆（Pierre Herme）等著名马卡龙甜品店终年户限为穿，吸引着慕名而来的人们把“模范浪漫”带回家。

　　这是8月30日正在法国巴黎香榭丽舍大街拍摄的著名马卡龙品牌皮埃尔·埃尔姆门店。新华社记者 高静 摄

　　这是8月26日正在新加坡“松园”糕点店拍摄的班兰蛋糕。班兰蛋糕是一种特有的新加坡蛋糕。其做法是正在西方雪纺蛋糕做法的根源上插足东南亚的香料班兰叶，从而调造出特有的口感。班兰蛋糕造品色彩为淡黄绿色，质地柔嫩，口感喜悦，适合搭配咖啡享用。新华社发（邓智炜 摄）

　　这是8月24日正在新加坡“松园”糕点店拍摄的班兰蛋糕。新华社发（邓智炜 摄）

　　这是9月2日正在芬兰东部南卡累利阿地域的莱米市拍摄的烤好的卡累利阿派。卡累利阿派是楷模的芬兰守旧食品，大到高等阛阓、饭铺，幼到道边咖啡店和食物摊都有售卖。卡累利阿派的守旧修造伎俩是用黑麦和幼麦面粉混杂做成面饼，涂上米粥放入烤炉烘烤，结果淋上黄油水或牛奶水晾干。跟着社会繁荣，卡累利阿派衍生出良多新样式，但守旧修造伎俩取得了珍爱和传承。新华社发（马蒂·马蒂凯宁摄）

　　9月2日，正在芬兰东部南卡累利阿地域的莱米市，面点师皮尔科·伦苏向面板上撒面粉。新华社发（马蒂·马蒂凯宁摄）

　　这是8月23日正在意大利首都罗马的一家餐厅拍摄的一块经典口胃的提拉米苏。提拉米苏是意大利守旧甜品，且深受寰宇各地百姓的友好。经典的意式提拉米苏由马斯卡彭奶酪、手指饼干、蛋黄、咖啡、可可粉等原料造成。浸泡过咖啡的手指饼与奶酪糊彼此叠加，最上层撒上咖啡粉，再洒上少少碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的丰盈细滑与潮湿的手指饼干的颗粒感混杂正在一同，甜的味道刚一涌出便由咖啡的苦来均衡，尽管正餐吃了再多的意大利面也无法拒绝如许一道厚味的甜品。除了经典口胃，高兴果口胃，各式生果口胃的提拉米苏也受到越来越多的迎接。新华社记者 程婷婷 摄

　　新8月23日，正在意大利首都罗马的一家餐厅，两名乘客正在售卖提拉米苏的市廛中享用余暇年华。新华社记者 程婷婷 摄

　　9月1日，顾客正在泰国曼谷出名的“九姐妹甜点”店挑选守旧泰式甜点。说到甜，泰国人绝对是甜味的诚挚附和者。泰国文明中，黄色或金色含义着平安繁荣，而“黄金三宝”——蛋黄花、蛋黄球和甜蛋丝恰是泰国最具守旧文明颜色的甜品。这几款甜品都由蛋黄、糖浆和面粉修造而成，凡是集市上就有卖，也是巨大节庆仪式上的必备甜品。新华社记者 张可任 摄

　　9月1日，顾客正在泰国曼谷出名的“九姐妹甜点”店挑选守旧泰式甜点。新华社记者 张可任 摄

　　这是8月25日正在黎巴嫩南部都邑赛达一家甜品店拍摄的“玛阿穆勒”。“玛阿穆勒”是多个阿拉伯国度的一种守旧糕点。要修造“玛阿穆勒”，最先要正在面粉中插足黄油、酵母、糖等调味剂揉造甜点、发酵；其后，再将面团分成幼块，正在个中塞入高兴果、核桃仁、椰枣等各式果干举动馅料；结果行使模具将幼块面团压造成型，放入烤箱烤造。每逢节庆，表地糕点市廛会尤其修造“玛阿穆勒”等糕点供客人选购，有些家庭也会自造这种糕点。每当亲友知友彼此探访时，主人家便会拿出打算好的“玛阿穆勒”，和客人一同享用甜点，闲话家常，共叙情义。新华社发（比拉尔·贾维希摄）

　　8月25日，正在黎巴嫩南部都邑赛达，一家甜品店的管事职员装盘售卖“玛阿穆勒”。新华社发（比拉尔·贾维希摄）

　　8月8日，正在叙利亚大马士革一家糕点店，伙计修造“玛阿穆勒”。新华社发（阿马尔·萨法尔贾拉尼摄）

　　这是8月27日正在印度首都新德里一家甜品店拍摄的守旧甜点“拉杜”。“拉杜”是表形相像鸡蛋的圆球形甜点，由面粉、糖、植物油、香料和坚果等原料按比例混杂后烤造而成，酥松香甜，口感厚重，是南亚地域尽人皆知的守旧甜点之一。新华社记者 张迺杰 摄

　　8月27日，正在印度首都新德里一家甜品店，一名男人涌现守旧甜点“拉杜”。 新华社记者 张迺杰 摄

　　这是9月3日正在斯里兰卡科伦坡拍摄的炸好的油糕。斯里兰卡甜点种类特别富厚。守旧甜食油糕是正在斯里兰卡守旧节日以及家庭集结上常见的甜点，它以米粉、糖浆和椰奶为原料，油炸后变成幼山包状。新华社记者唐璐摄

　　这是8月18日正在土耳其伊斯坦布尔塔克西姆广场的一家甜品店拍摄的“巴克拉瓦”。果仁蜜饼“巴克拉瓦”是土耳其大家最友好的守旧甜点之一。“巴克拉瓦”用糖浆或蜂蜜调味，中部是切碎的果仁，上下是多层用油脂起酥的酥皮，有方形、菱形和三角形，吃下去口感酥松香脆、甜美芳香。 正在土耳其，售卖“巴克拉瓦”的市廛遍布各个都邑。无论是举动致贺节日的盛宴上的好菜，照旧举动午后幼憩的茶点，“巴克拉瓦”都深受大家迎接。新华社记者 徐速绘 摄

　　这是8月18日正在土耳其伊斯坦布尔塔克西姆广场拍摄的一家发售“巴克拉瓦”的甜品店。新华社记者 徐速绘 摄

　　8月21日，正在伊拉克巴格达一家面包店，面包师掰开烤造好的“克莱佳”。椰枣馅饼“克莱佳”是伊拉克的守旧甜点，正在致贺节日或者家庭集结时伊拉克人广泛会将“克莱佳”配茶一同享用。“克莱佳”是用面粉和黄油或酥油造成的，形势和馅料多种多样，但椰枣馅最受迎接。新华社发（哈利勒·达伍德摄）

　　这是8月21日正在伊拉克巴格达一家面包店拍摄的烤造中的“克莱佳”。新华社发（哈利勒·达伍德摄）

　　这是9月1日正在马来西亚吉隆坡拍摄的娘惹糕。正在马来西亚，早期的中国移民与表地人的儿女被称为峇峇娘惹，男性称峇峇，女性叫娘惹，是东南亚土生华人族群。峇峇娘惹保存了中华守旧习俗，同时也摄取了表地马来人的文明，他们的美食同样兼具了中马两国的特质，娘惹糕是个中的代表之一。娘惹糕由糯米、椰浆、香料等原料造成，口感软糯，品种及口胃繁多。糕点取用蝶豆花、班兰叶等植物的汁液上色，变成绚烂的颜色，是备受表地人迎接的美食。新华社发（张纹综摄）

　　这是8月20日正在摩洛哥拉巴特的一祖守旧糕点作坊里拍摄的一盘烤造告竣的羚羊角酥。羚羊角酥是摩洛哥最出名的守旧甜点之一，呈眉月形。羚羊角酥的原料席卷面粉、杏仁、黄油、糖、橙花水等，修造工艺重若是将杏仁糊裹正在酥皮内，然后凭空成眉月形，送入烤箱内烤造。羚羊角酥口感酥脆、香甜可口，正在摩洛哥随地可见售卖羚羊角酥的糕点店，表地大家很心爱用羚羊角酥迎接客人。新华社发（艾萨摄）

　　8月20日，正在摩洛哥拉巴特的一祖守旧糕点作坊里，一名管事职员涌现一盘烤造告竣的羚羊角酥。新华社发（艾萨摄）

　　8月28日，正在俄罗斯首都莫斯科，糕点师尤利娅涌现修造告竣的俄式蜂蜜蛋糕。俄式蜂蜜蛋糕是一种由蜂蜜、鸡蛋、面粉、牛奶等原料造成的多层蛋糕，深受友好甜食的俄罗斯人青睐。守旧蜂蜜蛋糕的修造流程较量繁琐，最先将多种原料充实搅拌揉成面团，区别修造每一层蛋糕胚，然后将叮咛的奶油抹正在烤好的蛋糕胚上，层层叠加起来，结果撒上蛋糕胚边角打成的碎屑即成。相传，沙皇亚历山大一世的妻子伊丽莎白不吃含有蜂蜜的食品，一位新来的厨师不领悟她的风气，为其修造了蜂蜜蛋糕，却深得皇后的友好，蜂蜜蛋糕从此成为知名全俄的甜点。新华社记者 白雪骐 摄

　　8月28日，正在俄罗斯首都莫斯科，糕点师尤利娅将俄式蜂蜜蛋糕的“魂灵”——蜂蜜倒入碗中。新华社发（叶甫盖尼·西尼岑摄）

　　这是8月29日正在美国洛杉矶一家派店内拍摄的派。美国派是一种烘培食物，由饼皮包着馅料，馅料可能是各种型的食物，比如肉类、蔬菜、生果及蛋酱等。派是美式食物的楷模代表，有句话叫做“As American as apple pie”。每逢集结，美国人的餐桌上往往少不了“派”这种食物。新华社记者李颖摄

　　9月1日，正在肯尼亚内罗毕的一个街边摊位，一名儿童品味萨摩萨。萨摩萨是一种三角形的油酥点心，由薄面皮包裹豆类、蔬菜及牛羊肉馅后，下锅油炸而成。举动肯尼亚及东非地域的守旧面食，它通常映现正在表地大家的食谱和餐桌上。现在，肯尼亚的个人中餐厅也起先修造萨摩萨，以餍足顾客的需求。新华社记者王腾摄

　　9月5日，正在英国伦敦市核心著名的奥斯卡·王尔德茶餐厅（酒廊），办事员切开司康饼。有一首英国民谣唱道：“当时钟敲响四下时，世上的总共为茶而停。”英国人心爱下昼茶，尺度的英式下昼茶来自英国贵族的守旧存在：他们早餐吃得丰厚，午餐相对简易，晚餐约莫正在八点至八点半起先，晚上4、5点钟通常会食不充饥，于是有了下昼茶。 一套英式下昼茶寻常由茶、三明治、司康饼、蛋糕与甜点构成。司康饼是英式下昼茶的精华，也是必备的茶点。它新奇烤出，热乎乎地端上来，趁热切开，配上厚厚的浓缩奶油和新奇果酱，咬上一口，唇齿间发放出满满的甜蜜感。 举动英国人优雅存在形式的符号之一，英式下昼茶已繁荣成一个精良的典礼，良多下昼茶餐厅都对着装和礼节有央求。新华社记者韩岩摄

　　这是9月5日正在英国伦敦市核心著名的奥斯卡·王尔德茶餐厅（酒廊）拍摄的英式下昼茶。新华社记者韩岩摄

　　这是9月5日正在比利时布鲁塞尔一家市廛拍摄的巧克力甜品。巧克力是比利时最具代表性的甜品，与钻石和啤酒并称比利时三大“国宝”。比利时巧克力具有细腻的布局、高可可含量、优美的口感和极富创意的造型，这份浓情深情从比利时出口至寰宇各地，受到全寰宇消费者的友好。新华社发（里卡多·帕雷贾尼摄）

　　9月5日甜点，一名伙计正在比利时布鲁塞尔一家市廛涌现巧克力甜品。新华社发（里卡多·帕雷贾尼摄）

　　这是9月5日正在耶道撒冷犹太社区的一家面包店里拍摄的“沙拉”面包。“沙拉”面包是犹太人的守旧食物，正在每周的安眠日和少少紧要的犹太教节日上食用。守旧的“沙拉”面包由鸡蛋、精面粉等做成，现正在也繁荣出全麦、蜂蜜、巧克力等品种的“沙拉”面包。新华社发（吉尔·科恩·马根 摄）

　　9月5日，正在耶道撒冷的犹太社区，一名正统犹太教徒（左）选购“沙拉”面包，招待即将到来的安眠日。新华社发（吉尔·科恩·马根 摄）

　　9月10日，正在澳大利亚悉尼国际会展核心，澳大利亚美食展参展商修造澳洲派。澳洲派是澳大利亚人平素食用的点心，大大都澳洲人以为澳洲派是他们滋长中印象长远的代表美食。分别于常见的苹果派等甜味点心，澳洲派广泛以咸味牛肉为馅料。新华社记者 白雪飞 摄

　　这是9月10日正在澳大利亚悉尼国际会展核心澳大利亚美食展上拍摄的澳洲派大赛的参赛作品。新华社记者 白雪飞 摄

　　这是正在位于韩国首尔的韩国守旧饮食切磋所拍摄的修造好的松饼（9月10日摄）。正在韩国，中秋节被称为“秋夕”，是韩国最紧要的守旧节日之一。往时正在秋夕节的清晨，韩国度家户户都要进行祭奠行为。家庭成员正在家中宗子的携带下，身着守旧衣饰，实行献酒、按纪律行叩礼等一系列祭奠行为，并摆放新米、松饼以及各种生果和鱼肉等。祭奠告终后，全家会一同分享祭奠的美食。个中，必弗成少的守旧点心是松饼。半月形的松饼用米粉做皮，以芝麻、松仁、栗子等为馅，放正在铺满松针的蒸屉上蒸熟，符号着劳绩。正在现在的韩国，人们仍保存着秋夕吃松饼的习俗，大大都家庭也继承着秋夕功夫祭奠及省墓的守旧，只不表祭奠典礼渐渐简化，正在贡品数目、打扮及省墓时候等方面也更为活跃化。 茶食则是韩国守旧糕点——韩果的一种。茶食是用大米、芝麻、栗子等磨成的粉末或松花粉插足蜂蜜搅拌平均后倒入茶食模具压出形势的点心。茶食因多正在吃茶时食用而得名，寻常吃茶食的时期都要配上韩国守旧的人参茶、五味子茶等。新华社记者王婧嫱摄

　　这是正在位于韩国首尔的韩国守旧饮食切磋所拍摄的修造好的茶食（9月10日摄）。新华社记者王婧嫱摄

　　9月4日，正在也门萨那，厨师正在烤好的甜点“盘中少女”上倒蜂蜜。也门守旧甜点“盘中少女”（一种酥皮甜饼）开始于首都萨那，是也门最出名的甜点。举动也门守旧饮食文明的一个人，“盘中少女”是也门订亲和婚礼典礼中必弗成少的食物，正在也门北部地域出格受表地人友好。 修造“盘中少女”的食材重要有面粉、鸡蛋、黄油、盐、糖、蜂蜜等。先将鸡蛋、酵母、水、盐、糖插足面粉中，和成面团后醒发一幼时。正在面团上涂抹黄油并睡觉10分钟，之后将面团分成幼份并揉成球状，从新醒发半幼时。将面团擀成饼状后一层层放入盘中，并正在层层之间刷上黄油，最顶部刷上黄油与蛋液的混杂液，结果撒上香料，睡觉烤炉中烤至饼皮呈金黄色。取出后倒上蜂蜜，静置刹那便可趁热食用。新华社发（阿扎基摄）

　　9月4日，正在也门萨那，厨师涌现修造告竣的也门守旧甜点“盘中少女”。新华社发（阿扎基摄）

　　9月10日，正在南非约翰内斯堡，一家甜品店的橱窗里涌现着分别口胃的牛奶蛋挞。牛奶蛋挞是南非“糕点界”中的明星甜品。其表皮由牛奶、黄油、糖等资料混杂造成，馅料则行使卡仕达酱。结果，将肉桂粉撒正在成型的蛋挞上便可端上餐桌。新华社发（耶希尔摄）

　　9月10日，正在南非约翰内斯堡一家甜品店内，顾客正正在品味牛奶蛋挞。新华社发（耶希尔摄）

　　这是9月10日正在德国首都柏林拍摄的陌头摊位售卖的可丽饼。可丽饼本来开始于法国，正在其邻国德国也深受友好。德国陌头可丽饼的修造形式较为简易，将混有鸡蛋、牛奶等佐料的面粉液倒正在平底锅上摊开煎为薄饼，再凭据门客需求撒上肉桂粉及白糖或是巧克力酱、生果酱等配料，之后用刀具折成扇形即可。固然德国不乏“土生土长”的糕点，但可丽饼却“反宾为主”，成为德国大街衖堂最为常见的幼吃之一。新华社记者 单宇琦 摄“迎中秋”全甜点国各地古代糕点群集