即日，有报道称，满记甜品正在石家庄、宁波、徐州等多地撤店休业，而且会员卡充值余额退款也存正在题目。

　　闭于这一系传记闻，满记甜品揭晓声明称，“多地闭店”均为疫情时间平常策略调理。而闭于消费者“预付款无法退款、账户被刊出”的实质，与实情不符，公司正在管造预付款退款流程方面正经根据国度执法推行。正在门店闭店、移位前，均会起码提前30天张贴联系告诉，预留退款格式。仅正在受理消费者退款申请后，才会将对应金额清零。正在消费者条件刊出会员时，才会刊出会员储值账户，不存正在预付款无法退款而直接刊出账户的景遇。

　　正在门店方面，满记甜品表现，公司规划统统平常，且正在2023年度新开店38家甜点，2024年度也会接连增加开店范围，国内新增门店将不少于50家，并连接盛开环球加盟、拓展新零售交易（现已得胜入驻山姆会员店、全家容易店、罗森容易店、叮咚买菜等），与配合方伸开更深化互动。

　　固然满记甜品否定了大范围闭店和退款题目，但满堂市全体量的下滑依旧是明显的。遵循窄门餐眼的数据显示，满记甜品目前的门店数目为207家，相较岑岭期时500家足下的门店，有着较大幅度的下滑。个中，上海门店数目最多，抵达了51家，北京为23家，深圳14家，香港11家，其他的都市和地域门店数目都仅为个位数甜点。

　　曾几何时，杨枝甘露甜点、芒果班戟、双皮奶一度成为了香港文明和港式甜品的代名词，激发了内地消费者的追赶。正在市集的翘首以盼中，从2004到2005年，许留山和满记甜品先晚进军内地市集。

　　而最初，因为内地短少“糖水文明”，许留山和满记甜品进展速率均较为迟缓。直至2010年，满记甜品才进入高速进展期。这一年，满记甜品设立了上海总部，并依托直营形式和购物核心盈余，开启了范围化的扩张。2011年满记甜品的市廛拉长率达100%，截至2012年尾，公司共有胜过200间分店，除去香港的14间分店和新加坡、印尼的13间分店，绝大个别都开正在中国内地市集。正在进展岑岭期，满记甜品的大陆门店数目一度挨近500家。

　　但正在新消费趋向的带头下，甜品这一赛道中，挤入了豪爽新玩家，赛道卷得速飞起来了。

　　个中，尤以新茶饮的扩张最为明显，从杨枝甘露到口胃各异的奶茶甜点，从种种生果到芋圆珍珠奶冻，种种名为奶茶实为甜品的新品层见迭出。不光这样，新茶饮品牌们还正在捉拿消费者心情、产物神速迭代、营销、任职等各个层面不绝加码，攻下了市集高地。

　　除了进击的新茶饮，席卷面包烘焙、西餐、酒馆、速餐、暖锅、正餐等多个业态都热衷推出甜品。毫无疑义，甜品所具备的自然吸引力，成为了豪爽暖锅品牌的“流量暗码”。为此，各大暖锅品牌都着手自行开荒新甜品样式，或以低价甜品引流，博取眷注。

　　与此同时，甜点赛道的比赛也正在渐渐加剧。红餐大数据显示，截至2024年2月，我国甜品甜点的正在营门店总数胜过16万家。与此同时，一批契合了新中式审美潮水的品牌崛起，各地均显示了新中式糖水铺的身影，并慢慢分解出摄生类、烤梨类、豆花类等细分赛道。

　　跟着这些充满话题性，赚足了消费者眼球品类的神速振兴，渐渐将缺乏改进迭代的港式甜品品牌挤下了神坛。

　　2023年5月，许留山深圳湾科技园门店合上，公布该品牌正式退出了深圳。遵循民多点评音讯显示，许留山目前正在大陆地域的仅剩亏欠10家。但实情上，该品牌正在巅峰期间的环球门店数目胜过300家，掩盖马来西亚、韩国、新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等国度。

　　这个经过中，许留山也体验了几次易主。先是正在2009年，许留山掌舵人许炳城将统统股份卖给马来西亚华人公司navis capital；六年后，黄记煌集团又拿到许留山的规划权；2019年，黄记煌被百胜中国收购，许留山的明朗也早已不再。

　　满记甜品也体验过本钱的介入。2021年6月，安达富本钱（ADV Capital Partner）先后达成对满记香港、华南和华东的并购（此前满记各分部相互独立，分属差异团队运营管束），并整合了其正在东南亚、香港、大陆的门店。

　　2022年5月，满记甜品与新式茶饮品牌幼满茶田团结，并推出“新满记”品牌。同时，幼满茶田创始人刘子正出任了满记甜品母公司智港集团总裁及满记甜品联席CEO，智港集团也发布达成新一轮策略融资。

　　与此同时，新满记还吸引到了原星巴克中国供应链担当人、皮爷咖啡COO胡逢春以及原幼满茶田COO、星巴克中国前华东区运营担当人宋晓莉等人的插足。而且，遵循策划，“新满记”将开设200平米足下的中大型新旗舰店，2022年下半年将正在北京和上海一连开设新的业态门店甜点，还设计推出全新的甜品观念。

　　据媒体报道，此时满记甜品正在大陆和香港、新加坡具有近300家全直营门店。年收入近10亿元，并安稳红利。

　　关于这回“新老联婚”的配合，市集一度充满希望。新任掌门人刘子正表现，此次团结的“主题仍然环节临盆因素的重组”。市集一般推度，此次团结或意正在进军本钱市集。但颠末了一年的磨合，这回老牌甜品与新茶饮的集合好似并不堪利——不光“新满记”门店迟迟未见影迹，而且满记甜品也已陷入了规划逆境。

　　动作一家建设于2019年，从车厘子中央茶饮切入市集的品牌，幼满茶田一度仰仗“车厘子炸弹”“晴王青提”等产物正在社交媒体走红，门店月坪效达8000元。该品牌建设至今，共计达成4轮融资，累计融资金额胜过万万美元。

　　而遵循企查查音讯显示，因为与星表滩（上海）贸易管束有限公司之间的租赁合同瓜葛案，幼满茶田背后的北京新火新搽汇集科技有限公司及法人仍旧被限度高消费。满记甜品陷闭店争议港式甜品为何甜点凋零了？