说到法国，你会思到什么呢？埃菲尔铁塔、卢浮宫、香榭丽舍大街的挥霍品……当然还会思到形形的标准甜品。

　　甜品代表着喜悦和恋爱，这和法国人禀赋中的浪漫不约而合，所以法国人对甜品有着一种独特的偏心。他们醉心于探求种种甜品，并正在个中参与浪漫感人的元素，琳琅满主意标准甜品细致、高端、厚味，令多数吃货入神。

　　标准甜品有6大“金刚”，辞别是千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，幼编逐一为你先容。

　　千层酥也叫拿破仑酥。法国人将拿破仑视作铁汉，但凡最优越的东西，都要冠上拿破仑之名，所以可见，拿破仑酥是法国国度级的厚味甜点，也能够看到法国人关于这款甜品的专心，公然以最尊敬的拿破仑来定名甜点。

　　要是有机缘去到法国，你肯定要测试正宗的标准泡芙。泡芙出炉后两幼时内肯定要吃掉，否则泡芙皮很容易被内馅儿浸泡滋润，影响口感。

　　正在法国，有前提的甜点店都邑一天做两到三次泡芙甜点，确保客人买到的都是稀奇好吃的。但纵然是如许，良多泡芙店仍然求过于供，他们的国民太爱泡芙了。

　　一块完备的挞切面特地完备，及格的挞皮该当厚约 3 毫米，烤至深棕色，口感松脆带酥甜点，吃的时期用手托着直接吃。

　　正宗的标准慕斯的用法是多夹层组合，每一层都要先做好，冻硬了再组合。组合也是讲顺序的：「甜酸脆软」的规则，且必要实行淋面的手脚。

　　好的慕斯，要一勺下去不发粘，然后羼杂一共目标一同吃，每种滋味都能吃到，又有别样的富厚口感。

　　忘却你吃的慕斯蛋糕杯吧，你吃到的多人是蛋糕底+慕斯层极简做法甜点，口感也简单得多，和标准慕斯蛋糕基础就不是一回事。

　　马卡龙思必不消过多先容，它是咱们最熟练的标准甜品甜点，没有之一。首先，咱们富厚马卡龙的色彩；自后，咱们似乎马卡龙的造型；现正在，咱们蜕变马卡龙的内馅儿。从韩国通行起来的“胖卡龙”你肯定也听过吧。

　　正在法国，有少少特意谋划巧克力和糖果的店肆，造造巧克力是他们以为值得加入终生的血汗去结束的事故。巧克力师不知疲困地结束多数细致的巧克力艺术品，让法国的巧克力区别于其他的巧克力。

　　千层酥甜点、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，你爱的这些标准甜点宁波欧米奇都有，咱们还要韩式裱花、翻糖、欧包、点心等繁多课程实质。烘焙学问大科普丨你真的领略「圭表甜甜点品」吗？