好谢绝易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀等待地咬上一口，干巴巴的口感直接劝退……岂非好吃和强壮，真的没主张分身吗？

　　举动不断为多人操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，通过屡次打样、调试，终究给多人带来这款

　　，还很强壮——中国 GI 养分担事室网站上可盘问到的天下第一款得到低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵考虑院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　正本买 3 盒不到的价钱，现正在营谋到伯仲足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　因此现正在多人吃到的这款蛋黄酥，能够说是中国 GI 养分担事室网站上可盘问到的

　　*「中国食物发酵考虑院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不愿定吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，个中又镶嵌着香甜缜密的鹰嘴豆沙、以及最内部咸香绵沙的鸭蛋黄，正在了了的甜与咸之间，好似有万种厚味蜕变。

　　推测有幼伙伴会问，可是是一枚幼幼的蛋黄酥，咋还能正在强壮的本原上做这么好吃？

　　市道上有些蛋黄酥，用了豪爽起酥油，酥是酥了，但却能够含有豪爽反式脂肪酸，对身体强壮能够有风险。

　　我们笃信要给多人做强壮的，那怎样做？用代糖庖代白砂糖，用自然黄油庖代起酥油！

　　于是，我们只可一次次地筛选差异的幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺集合调度的方法，添加面团柔滑度及延展性......

　　守旧的雪媚娘层，首倘使糯米粉、淀粉与砂糖造造，GI 值较高，而用代糖替换砂糖后甜点，雪媚娘层不光口感没韧劲甜点，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料革新，可给工艺又提了一个大困难。折腾了永久，结尾才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝，真的很是困难。

　　多人吃的期间，会觉察雪媚娘层似乎比遍及蛋黄酥薄极少、少极少，这也是我们的精心——倘使再多一丢丢，就会影响蛋黄酥集体的强壮属性和低 GI 属性。

　　守旧的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖，口感没有惊喜还齁甜，也不足强壮。连着汰换了好几种，我们选定了高养分价格的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不光保存了养分，口感上更有惊喜。它绵沙却不干噎、缜密却不会堵嗓子，细品更是又有一层豆子的幽香味。

　　，不光个头充沛，蛋黄质地更是细腻糯香。但这只是根本，吃过了，我们家的蛋黄酥中心是没有硬心、且完整无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

　　举办碾碎、磨粉、塑形......再通过我们谨慎调造，才有了现正在的意念不到的口感。

　　正本买 3 盒不到的价钱，现正在营谋到伯仲足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　（咱们一经提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了，尽量给多人提前发货 ），确保多人收到都是稀罕日期。不管是本身吃，仍然送父母、送亲朋都很符合，强壮的同时心意满满～

　　让这一口大大的知足，重拾那份简大略单的相聚美丽吧。祝多人紫气东来，阖家怡悦！一种香酥软糯的「甜点」我却丹心倡导你宽心吃