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香港食安核心:冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量越过规则上限

2024-07-20 22:27:00
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  麻将胡了2网站香港食品处境卫生署食品平安中央(中央)七月十二日颁布,一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量胜过法规上限。中央正跟进事项。

  中央言语人说:「中央跟进一宗合联食品事项时,从浅水湾一间食肆抽取上述样本举办检测。结果显示,该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个甜点,总含菌量为每克十六万个,胜过法规上限。」

  言语人说:「中央已知会相合食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置合联食物。中央亦已向食肆掌握人和员使命出食品平安和卫生培育,并请求该食肆举办彻底干净和消毒。如有足够证据,中央会提出检控。」

  遵循《冰冻甜点规例》(第132AC章),任何供出售的冰冻甜点,每克不行含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪,最高可惩罚款一万元及监管三个月。大肠菌群含量和总含菌量胜过法规轨范,显示产物的卫生情景欠理念,并不体现会惹起食品中毒甜点。

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