“除去节假日，咱们期望正在2024年保留一天开4家门店的速率，也即是一年净增800家门店。”2024年1月，一鸣食物605179）(605179.SH)董事长朱立科公然了公司的宏愿。

　　布置一年净增800家门店，也即是一个季度新增200家。实际情景何如？记者出现，一鸣食物一季度门店不增反减，较2023腊尾净删除26家。

　　记者出现，较2021年岁暮，一鸣食物2024年第一季度门店数目27个月净删除107家，降幅约5%，个中加盟店净拉长224家，增幅约18%，直营店净删除331家，降幅约36%。

　　由此，一鸣食物毛利率动手走低，2020年及以前公司毛利率正在40%安排，而尔后公司毛利率维护正在30%安排。

　　不但这样食品，一鸣食物欠债率也无间走高，由2023腊尾的59.42%，升至2024年一季度末的59.44%。同时，截至一季度末，公司存货达1.56亿元，创下2018年有统计数据往后的新高。

　　一鸣食物于2020年12月上市，公司苛重从事新奇乳品与烘焙食物的研发、临盆、出售及连锁经业务务。

　　指日，正在事迹申明会上，有投资者向一鸣食物提问，2024年一季度加盟店闭店数目较高的出处是什么？

　　对此，一鸣食物董事会秘书林益雷回答称，“苛重出处是优化直营店的组织，调剂个人直营店；因为目前满堂宏观情况影响，加盟商运营压力较大，投资偏留心，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做店肆调剂闭店”。

　　2023年年报显示，一鸣食物正在营门店总数2058家，个中加盟店1440家，同期净增166家；直营店618家。总体已签约待开业门店43家。

　　近期，一鸣食物颁布的2024年第一季度苛重筹划数据的通告显示，截至一季度末，公司正在营门店总数2032家，比拟2023年腊尾删除26家。个中，公司加盟店1449家，比拟2023年腊尾增长9家；直营店583家，比拟2023年腊尾删除35家。

　　“除去节假日，咱们期望正在2024年保留一天开4家门店的速率，也即是一年净增800家门店。”一鸣食物董事长朱立科说，本年中心斥地的商场搜罗江苏北部、安徽、江西等区域，同光阴望正在华中地域有所冲破。

　　布置一年净增800家门店，也即是一个季度新增200家。然而，一鸣食物一季度门店数目不增反减。况且，公司2032家门店仍然仅限度正在华东地域，华中地域并没有门店。

　　再把韶华线年腊尾，一鸣食物门店总数达2139家，个中加盟门店1225家、直营店914家。

　　截至2022年腊尾，一鸣食物已有门店数1929家，个中加盟门店1274家食品，比拟2021年同期增长49家，直营店655家，比拟2021年同期删除259家。

　　总体来看，较2021年岁暮，一鸣食物2024年第一季度门店数目27个月净删除了107家，降幅约5%，个中加盟店净拉长了224家，增幅约18%，直营店净删除331家，降幅约36%。

　　昭着，三年多来，一鸣食物正在门店总量降幅不算大的情景下，加盟店开店速率加疾，直营店大幅删除。

　　朱立科流露：“进入一个都市，起首得开直营门店，打造品牌着名度，优化门店构造。直营门店承当的是职员储蓄、培训及样板门店打造的性能，公司生长以加盟为主、直营为辅，区域目前直营先行，形式成熟之后以加盟店扩张为主。”

　　2020至2022年，一鸣食物业务收入区别为19.47亿元、23.16亿元和24.33亿元，同比区别拉长-2.50%、18.96%和5.02%，公司正在疫情功夫收入满堂还正在拉长。

　　可是，同期，一鸣食物红利才气却鄙人滑，公司净利润区别为1.32亿元、2025.78万元和-1.29亿元，同比区别拉长-23.88%、-84.70%和-737.89%。

　　个中，对付2022年事迹涌现，一鸣食物流露，受新冠疫情影响，公司门店客流量短期内受到较大影响，直营门店耗费增添；其它，公司学童奶营业也因各地学校提前放假受到紧张影响。

　　2023年，一鸣食物业务收入达26.43亿元，同比拉长8.66%；净利润达2223.72万元，同比拉长117.21%。

　　需求防卫的是，正在加盟店无间增长、直营店无间删除之下，一鸣食物可谓走上了“轻资产运营”的道途食品，然而公司欠债率却无间走高。

　　况且，一鸣食物存货也无间走高，截至2024年一季度末达1.56亿元，创下2018年有统计数据往后的新高。

　　早正在2021年，一鸣食物就正在投资者互动平台上表达过：2026年要开出6600家店的对象。

　　2023年往后食品，朱立科还正在区别局势再三夸大上述对象仿照，并称届时公司营收希望超出百亿元。

　　加盟店增加的一个结果是，一鸣食物毛利率动手走低，2020年及以前食品，公司毛利率正在40%安排，而尔后公司毛利率维护正在30%安排。

　　2024年一季度，一鸣食物直营门店毛利率达53%，而加盟店毛利率仅22.49%。

　　有行业人士流露，加盟形式更磨练企业的产物品德、供应链、统造等多方面才气，高速扩张下，加盟乱象也随之而来，这是企业务必迈过的门槛。

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