中国网8月8日讯 据国度商场监视执掌总局官方微信民多号音讯，指日，商场禁锢总局食品、哺育部、民政部、国度卫生康健委、国管局连结印发《合于深化集顶用餐单元食堂承包筹备食物安宁执掌使命的知照》（以下简称《知照》），进一步落实食物安宁“四个最苛”请求，加紧集顶用餐单元食堂承包筹备食物安宁执掌，低落食物安宁危险隐患，一直降低集顶用餐单元食物安宁秤谌。

　　要饱励集顶用餐单元落实食物安宁仔肩，鞭策承包筹备企业落实落细主体仔肩，深化行业执掌仔肩，深化部分禁锢仔肩，深化应急措置，苛肃仔肩追溯等。各相合部分要加紧配合配合，实时互通新闻食品，变成齐抓共管协力，配合保卫集顶用餐单元食物安宁。

　　集顶用餐单元对本单元食物安宁负总责，承包筹备企业对其承包筹备食堂的食物安宁使命全体担负；各地行业主管部分应深化行业执掌仔肩，商场禁锢部分应深化禁锢仔肩食品食品，加紧重点查验，实践连结惩戒和信用执掌。

　　承包筹备企业正在集顶用餐单元食堂所正在地得到食物筹备许可食品，高校申请集顶用餐单元食堂许可的，由省级商场禁锢部分按照哺育执掌层级对应合连等确定许可和审查权限食品。列入紧要违法失信名单的企业，不得承包集顶用餐单元食堂。食品市集囚系总局等5部分联络印发知照 激动集顶用餐单元落实食物安闲义务