本年以还，滁州市琅琊区庄厉落实食物平和“四个最厉”哀求，深切机闭展开校园食物平和整饬专项运动，缠绕加强学校食物平和主体义务、行业处置义务、部分拘押义务和属地处置义务“四方义务”落实，采纳有用有力步骤，厉防厉控食物平和危机，实在保证正在校师生饮食平和。

　　夯实属地处置义务，包保督导细化义务落实食品。整个贯彻落实食物平和属地处置义务哀求，全区各学校分为ABCD四级，与市县乡间包保干部逐一对应。A级学校主体2家和配餐单元1家食品，由市委市当局包保，B级学校主体20家，由区委区当局10名辅导干部包保；C级学校主体34家，由街道20名辅导干部包保，层层传导压力，压实属地处置义务落实。4月24日，琅琊区代表全市高轨范招待青海省校园食物平和做事专班跨省互查，整饬成就获得省市干系部分充斥相信。

　　压实校方主体义务，自查自纠厉查危机隐患。庄厉落实学校食物平和校长（园长）肩负造，缠绕软硬件擢升全方位展开自查自纠食品，68条题目隐患修单销号，厉防厉控食物平和危机。56家学校食堂和5家承受配餐的学校落实“你呼我应”做事机造，延续流利校园食物平和投诉举报渠道，受理5件，题目整改反应件件有下落。扫数中幼学学校食堂已竖立大宗食材采购供应商评议和退出机造，对表承包筹办的学校食堂完整“双食物平和总监”“双食物平和员”轨造，确保压紧压实校园食物平和主体义务。

　　抓实部分拘押义务，铁拳出击加强监视司法食品。拉拢多部分亲密协同配合，高频次展开校园及周边食物平和排查整饬。累计排查食物留样不典范、餐饮具洗刷消毒不彻底等危机隐患152个，全掩盖抽检学校食堂和校表供餐单元185批次样品，大宗食材抽检掩盖率100%。针对平和隐患下达责令整改35家食品，警备行政处分12家，闭停处境卫生不达标的学校食堂1家，立案查处违法案件2件，入选范例案例1起，延续仍旧对校园食物平和违法举动的高压态势，确保校园食物平和专项整饬运动抓实抓细，抓出成就。

　　落实行业处置义务，常态拘押擢升做事质效。以“教诲主管精准处置+食安拘押科学引导”的强强拉拢，为保卫师生饮食平和供应保证。教诲部分牵头对学校陪餐纪录实行反省，确保每餐由学校干系肩负人与学生合伙用餐，紧要肩负人每周起码配餐一次，陪餐掩盖率达100%。拉拢机闭展开学校食堂线上线下食物平和专项培训食品，对从业职员培训视察累计325人次，同步展开食物平和学问进校园行动，以“微教室”的办法，普及奈何鉴识假充伪劣食物，主动营造齐抓共管的优越气氛，戮力保证师生“舌尖上的平和”。（王峰 周岂凡）滁州琅琊区食品苛守校园食物安详底线