麻将胡了2网站北风凛凛、气温零下的申城，一碗热气腾腾的羊汤下肚，冬日的严寒瞬时被驱散……

　　12月23日，“2023上海湾区金山卫张桥羊肉美食文明节”正在金山区金山卫镇张桥村举办。本文图片均为 金山区 供图

　　12月23日，“2023上海湾区金山卫张桥羊肉美食文明节”正在金山区金山卫镇张桥村举办，市民诤友们观节目、品羊肉、游展览，一场以“羊肉文明”为引颈的冬令习俗举动拉开帷幕。

　　正在“美食体验”区域，征求羊肉创意菜、金山嘴渔村特征菜、守旧幼吃等正在内的美食集锦吸引了多量饕客网络。动作区级非物质文明遗产，张桥羊肉汗青很久、文明底细深邃。张桥村的“吃羊肉”习俗最早可追溯到明嘉靖年间饮食。抗倭将领胡宗宪和戚继光退敌前，曾和表地公民摆下军民大宴，并支起大锅十口烹调羊肉，号称“千人锅”，以张桥羊肉犒劳军士饮食。宴罢，多将士顿觉热血欢腾，实力大增，便开赴合洲死战。始末一番浴血拼杀，戚家军究竟赢得“合洲大捷”，一举扫平倭患饮食，张桥羊肉也因而声名远播。

　　近年来，金山卫镇向来以“张桥羊肉”为文明咭片，打造了150多平方米的张桥村非遗显示馆，造就了羊肉特征饭铺6家，打造了张桥羊肉一条街饮食，年消费山羊3600多只。村内还创设了养羊团结社，修成了40.76亩当地羊养殖基地，年出栏肉羊近400只，启发周边100多户村民家庭参加山羊养殖，让文明价钱得胜转化为经济价钱，进而启发农夫致富增收。

　　目前，金山卫镇正正在推进星火村、张桥村、横召村、八字村、塔港村北部市级秀美墟落树模片区有用联动、错位生长，以星火村正在修的“水沐云集”金山美食中央馆为平台引颈，引入张桥羊肉饮食、红佳人柑橘、善晨蜜梨、生果玉米等特征农副产物，打造集旅行体验、购物文娱、歇闲度假、农业和食物文明传扬等效用为一体的墟落复兴显示平台。打造羊肉饮食一条街上海金山“张桥羊肉节”开启