为 继续强化非遗传承人部队造造，胀舞非遗文明爱惜与开展，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产爱惜核心主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录麻将胡了2网站，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的汗青沿革、原始烹和谐新烹调法子等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明饮食，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗要紧以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类，采用纯自然的原生食材饮食，利用古板打点法子加工麻将胡了2网站，拥有芬芳的丛林文明和打猎文明特质。鄂伦春美食不只表现了鄂伦春族的生计办法和饮食文明，也表示了鄂伦春人与天然和睦相处的机灵。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的爱惜和传承了奠定坚实的根本饮食，也为表现鄂伦春族古板文明起到了胀舞效用。黑河市将连接加大对当地非物质文明遗产的传承和爱惜力度，主动结构非遗传承人培训，胀舞非遗活态传承，让非遗正在新期间焕发新的希望和生气。

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