麻将胡了2网站（记者 张亚云 操演生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年功效单。此中，广州酒家、同庆楼营收拉长饮食，但净利不增；全聚德功绩安闲，营收净利均有擢升；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年天下餐饮企业际遇史无前例的离间。数据显示，天下餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%。增速离别较上年同期降落13.5个、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有拉长。此中，广州酒家实行贸易收入19.12亿元，同比拉长10.29%；全聚德实行贸易收入6.87亿元，同比拉长2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比拉长17.5%。而西安饮食实行贸易收入3.49亿元，同比降落7.93%。

　　正在净利方面，2024年上半年，两家实行净利润拉长，两家有亏蚀。全聚德归母净利润2933.56万元，同比拉长5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅降落44.4%饮食。广州酒家实行归母净利润5845.34万元，同比降落26.98%。西安饮食净利润为亏蚀5.96亿元，同比降落29.53%。

　　上半年上述几家老字号的贸易本钱均有扩大。广州酒家贸易本钱同比拉长15.30%至14.17亿元；全聚德贸易本钱同比拉长3.10%至5.58亿元；西安饮食贸易本钱同比拉长22.07%至3.39亿元。

　　对功绩蜕化饮食，广州酒家称，面临竞赛更趋激烈的墟市境遇，公司实时安排发卖计谋踊跃应对，延续僵持深化新产物、新渠道和新墟市的加入安闲墟市身分，食物和餐饮双主业营收延续实行拉长，为推动发卖，公司加入的墟市渠道等用度扩大。同时，新开业餐饮门店支拨装修费饮食、兴办费等要素亦影响利润目标。

　　值得提防的是，全聚德功绩拉长更多依赖于商品发卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品发卖营收1.42亿元，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食全部到营业单位，除西安大业食物有限公司实行红利表，其余重要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于亏蚀状况，而看待功绩接续下滑的原由并未给出正面声明。西安饮食耗损 全聚德营收净利双增 餐饮老字号上市公司上半年事迹分解